FESTA DI COMPLEANNO

Eccoci arrivati a 8 anni!
Sempre più bella, indipendente, civettuola, maliziosa, furbetta e... grande.
Come tutti i genitori (anche se qualcuno sostiene che io non sia una mamma convenzionale) spero che cresca nel miglior modo possibile, libera e felice!

La torta è piaciuta molto a grandi e piccoli, il tema della festa era l'arcobaleno e chiaramente la rainbow cake non poteva mancare. E' stata una faticaccia ma ce l'ho fatta! Sopra non ho potuto scegliere il topper in quanto la festeggiata ha voluto, tanto per cambiare, dei cavalli.

L'interno è spettacolosissimo!!!!!
6 strati colorati e buonissimi. L'impasto è pan di spagna classico che ho impastato in 6 volte, colorato e cotto separatamente. quindi queste sono 6 torte, non una!
Ricetta per ogni disco: (per chi ha un pomeriggio libero)
2 uova
75 gr di zucchero
75 gr di farina
montare uova e zucchero col frullino a lungo, poi inserire la farina delicatamente, a mano, colorare e infornare separatamente a 180° per 20 minuti circa, controllare comunque dopo 10 minuti con lo stecchino, perchè se brucia, il colore non si nota bene (a me è successo col viola)
Bastano tre colori, quelli primari, senza i quali non si possono ottenere alcuni colori:
giallo
rosso
blu
quindi tre degli impasti vanno colorati con questi colori.
per gli altri tre:
arancio= giallo con una punta di rosso (poco, semmai si aggiunge)
viola= rosso con una punta di blu (idem come sopra)
verde= giallo con una punta di blu
Ricetta della crema che si usa sia tra un disco e l'altro che come copertura:
750 gr di panna montata
500 gr di mascarpone
zucchero semolato a piacere (assaggiate)
Montaggio: attenzione a rispettare rigorosamente le sfumature dell'arcobaleno, il rosso non av adiretto contatto col giallo, in mezzo ci va l'arancio, stessa cosa tra giallo e blu c'è il verde. Consiglio di partire dal viola e seguire la foto della torta tagliata.
Sarà una faticaccia, ma la soddisfazione è tanta!!!
Le decorazioni sono a piacere, si trova qualsiasi cosa su internet, io ho scelto l'arcobaleno e come dicevo prima i cavallini, che carini!
Intanto buona notte e alle prossime volte per vedere il buffet preparato per questa festicciola

UN PO' DI PASTA AL SALE

Buonasera a tutti, oggi un post per farvi vedere le mie piccole ghirlende in pasta al sale alcune vendute al mercatino e alcune finite o che finiranno a decorare i muri di casa mia o di mia mamma.

 Queste sono alcune delle piccole "sculture" che ho realizzato per i mercatini, comunque sono tutte a tema primaverile estivo, con fiori e frutta che piacciono sempre e arredano un muro anonimo.

 Cestino medio senza manico

 Piccola ghirlanda con pannocchie.

 Uva, pere e rose color pesca.

 Due portacandele perfette per un mobile in un ingresso.

 Cestino piccolo con manico.

 Cestino grande con manico.

 Altra ghirlanda.

 Particolari di pere,

 e del timbro con la V di Virginia in primissimo piano.

 Altra piccola ghirlanda.

 Ancora pannocchie con albicocche uva e mele (quasi 4 stagioni).

 Rose bianche con sfumature fucsia.

E infine un'altra piccola ghirlanda con la solita frutta più due frutti "inventati di colore azzurro e bianco che secondo me ci stavano bene ma non so se esistono in natura, credo di no.
Arrivederci da Virgi!

ROSE CON PASTA DA MODELLARE PER BIMBI

Buonasera a tutti! In questi giorni sono stata molto impegnata in varie faccende e ho prodotto poco. Comunque, ho comprato la pasta per modellare al supermercato e mentre giocavo con la mia bimba piccola (perchè la grande non gioca più con me , dall'alto dei suoi 20 anni, sigh), sono saltate fuori delle ideuzze che vi propongo.

Lasciando le sculture all'aria, nel giro di qualche giorno si asciugano e possono essere utilizzate in vari modi, ad esempio si possono incollare su scatoline di cartone comprate o fatte da noi. Prossimamente vi spiego il metodo per fare le rose e anche le scatoline, intanto, buonanotte.