PRESINE GUFONE (COME SI FA - TUTORIAL)

Avevo davvero bisogno di due presine nuove!

Visto che gufose mi piacciono, eccole qui!

 Per cominciare ritagliare una sagoma su un pezzo di quel tessuto apposito per imbottire le presine (io ho usato un pezzo che mi era rimasto di un mollettone da mettere sull'asse da stiro)

 Chiaramente se si vogliono fare due presine, fare tutto doppio.
Ritagliare anche due parti in tessuto a piacere

 Da un altro ritaglio di stoffa di colore contrastante, ritagliare due ali (io le ho fatte a occhio).
Cucire le ali alla parte superiore del corpo del gufo e sovrapporre i tre strati di tessuto con i dritti all'esterno

 Dal tessuto che si è utilizzato per le ali, ricavare il gancetto per appendere il gufo e posizionarlo al centro della testa, in mezzo alle "orecchie"

 Sempre dallo stesso tessuto ricavare una striscia lunga almeno quanto il perimetro del gufo, più 5 cm e alta 4 cm. Piegare la striscia per tutta la lunghezza e stirarla bene.

 Iniziare a cucire la striscia (nella parte posteriore del gufo)tutto imntorno al gufo badando bene di prendere tutti e tre gli strati di tessuto.

 occhio al gancio per appenderlo,

 Questo sopra è il dietro del gufo quando si è applicata la striscia

 Questo è il davanti, infatti bisogna rivoltare la striscia al dritto e cucire a mano a punto nascosto tutto intorno

 Ecco qui ho quasi finito il giro

 Con il panno lenci ho creato gli occhi e il becco che ho cucito con punto imbastitura alla parte davanti del gufo (dove ci sono le ali)

 Occhi che guardano a destra

 e il fratellino guarda a sinistra....

 Eccolo,

 eccoli insieme che si fanno grande compagnia

Nella mia cucina, direi che stanno benino!
Mi ritengo soddisfatta

Anche perchè prima avevo queste!
Notte,
Virgi

BISCOTTI BACCHETTA MAGICA SPIRITOSI

 Avevo comprato questi stampini a bacchetta magica all'IKEA e per la festa di Natale della scuola li abbiamo realizzati in un piovoso pomeriggio io e Vanessa.

 La ricetta dei biscotti è sempre la mia collaudatissima:
1 kg di farina
250 - 300 gr di zucchero
125 gr di burro fuso ma non caldo
1 bustina di lievito per dolci
6 oppure 7 uova
eventuali aromi a piacere (buccia di limone, vaniglia ecc...)

 Come mi raccomando sempre tirare una sfoglia sottile, perchè in cottura lievitano e dopo diventano gommosi. Ritagliare le sagome e infornare a 180° finchè coloriscono.

Decorarli con la solita glassa con zucchero al velo, qualche goccia di limone e albume quanto basta per ottenere una cremina solida che non coli. colorarla a piacere e munirsi di decorazioni di tutti i tipi.
I bambini hanno apprezzato, come al solito!
Bacioni,
Virgi

RAVIOLI CINESI (A MODO MIO)

 Facilissimi da fare e a mio parere buonissimi!
Ingredienti per la farcia:
200 gr circa di macinato di bovino ( il misto non mi piace)

200 gr di piselli (passati 10 minuti in acqua bollente o al microonde)

1/2 cipolla

1 carota piccola

sale e salsa di soia a gusto

 Preparare l'interno dei ravioli mescolando in una terrina la carne, i piselli cotti, la cipolla tritata finemente con la carota, sale e salsa di soia. a piacere si possono aggiungere altri ingredienti, ad esempio la verza, da tritare con la cipolla.

 La pasta esterna si realizza con:
200 gr di farina 0
1 pizzico di sale
100 gr di acqua molto calda
(rispettare le proporzioni se si prepara più o meno impasto)
L'acqua calda è fondamentale, non va messa fredda.
Tirare una sfoglia molto sottile (se con la macchinetta è meglio) e con un coppapasta ritagliare dei cerchi

 Riempirli con un pò di carne e chiuderli a piacere

 Io ho fatto una specie di plissè nella parte superiore del raviolo, sono venuti un pò così

 Metterli su un vassoio cosparso di farina e farli asciugare un pò, oppure metterli in freezer finchè induriscono, poi sistemarli in un sacchetto.

Sono ottimi amche dopo essere stati scongelati. Bollirli in acqua leggermente salata e condirli con salsa di soia oppure con la salsina rossa agrodolce cinese (Valentina la sa fare, appena torna dall Germania mi faccio dare la ricetta).
Buonissima notte a tutti,
Virgi

SET REGALO

 Questo set può essere un'idea regalo per una persona a cui teniamo, è composto da tre pezzi, vediamoli:

  portadocumenti

portatessere 

portacucito da viaggio

 stessa idea con stoffa diversa

 questo invece è un porta....qualcosa che potrebbero essere cd, oppure altre svariate cose,

 io l'ho riempito con materiale per cucire, ma cone dicevo, ci si può riporre un pò di tutto, senza paura che la roba contenuta non scappi via grazie alle linguette che si piegano quando si chiude il portatutto.

Bye, Virgi

OMINI DI PAN DI ZENZERO

 Buona serata e ormai bisogna cominciare a dire Buon Natale.... un pò mi piace e un pò no... ad ognuno le proprie riflessioni (mi piace perchè si sta a casa dal lavoro, non  mi piace perchè è un periodo troppo caotico), vabbè tanto Natale come viene poi se ne va.

 Considerato che oggi è il mio compleanno, ho preparato dei biscottini semplici ma carini e anche buoni.

 L'impasto è semplice, sempre il mio solito:
1 kg di farina
125 gr di burro
250 gr di zucchero (stavolta ne ho messi 300)
1 bustina di lievito per dolci
6 uova

 Questo impasto non necessita di riposo, si può lavorare a lungo senza "bruciarlo" come spesso accade alla frolla tradizionale, quindi ottimo per lavorare anche con le piccole pesti che ci girano per casa (i bambini)

 Ho usato uno stampo che ha due grandezze, l'importante in questo impasto è tirara la sfoglia sottilissima (2, massimo 3 mm) perchè in cottura si gonfia molto e poi diventa stopposo se è troppo alto.

 Li ho decorati con glassa fatta con zucchero al velo setacciato, qualche goccia di limone e albume q.b. (ce ne va pochissimo).

 Qui sopra ci sono quelli di misura maxi, che ho portato a scuola, quelli sotto sono piccoli e li ho portati al lavoro, sono piaciuti molto, sono molto carini e anche gradevoli, poco burrosi.

Con un forte abbraccio e un super saluto, auguro a tutti una buona notte.
Virgi

HALLOWEEN 2014

 Questo Halloween credo sarà indimenticabile per molte persone: io che ho fatto delle cosine molto divertenti, mio marito che non ha chiuso occhio tutta notte e le 9 bambine che ho ospitato a dormire da me e che non ci hanno fatto dormire fino alle 02,30 (tanto io sono abituata)
Cosa ho fatto? Risotto agli spinaci con salsiccette serpentose (sopra, sistemate su uno dei tre vassoi)

 Fantasmini di marshmellows fatti in casa e decorati con cioccolato fuso

 Dentiere di Dracula, orripilanti, ma buone!

E con questo, il prossimo anno credo che andrò in vacanza..... Scherzo, mi sono divertita molto, anche a fare il giro del quartiere ad "elemosinare" dolcezze!
Bacioni, Virgi