Pagina iniziale

martedì 12 giugno 2012

UN REGALO COORDINATO PER UN BIMBO E LA SUA MAMMA

Buona sera, oggi ho consegnato ad una collega un coordinato che mi aveva chies, per fare un regalo di compleanno per un'amica e visto che il suo bimbo compie gli anni nello stesso periodo, voleva fare un pensiero "condivisibile"
 Il regalo per il bimbo è una piccola ART BAG comodissima da tenere in auto per far disegnare i bimbi quando devono stare fermi ad aspettare le mamme che fanno le commissioni.
 Questo è l'interno, con colori e fogli di tutti i tipi
 Per la mamma un piccolo set da cucito anche questo in viaggio è indispensabile
 Dentro c'è l'occorrente, il minimo indispensabile per piccole riparazioni
 Sempre per la mamma una pochette a trapezio, con fiori applicati e foderata all'interno
 Poi un piccolo portachiavi da utilizzare anche come charm, magari attaccato ad una borsa
Ed ecco tutto il set coordinato che in fin dei conti, a parte le sempre orride foto, non è malaccio.
Notte, Virgi

mercoledì 6 giugno 2012

PANBRIOCHE E PANINI ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO

Buona serata, caldo il clima ma si sa, è stagione.
E visto che fa caldo.....accendiamo il forno (non senza avere acceso e fatto "cantare" il KENWOOD)
Vediamo questo pan brioche che è buonissimo e versatile.
 Ingredienti:
1 KG di farina 00
150 gr di burro sciolto
100 gr di zucchero (se piace dolce, aggiungerne un pò)
4 uova
200-300 gr di latte (in base all'assorbimento della farina)
2 bustine di lievito di birra oppure 2 cubetti di lievito fresco
un pizzico di sale
 Procedimento:
impastare nella planetaria oppure a mano tutti gli ingredienti, aggiungendo solo alla fine il sale, fare una palla e farla riposare almeno un'ora.
Riprendere l'impasto, dividerlo in tre parti e ad una di esse aggiungere le gocce di cioccolata, formare dei piccoli paninetti e metterli sulla placca del forno a lievitare ancora (fino al raddoppio, circa un'ora e mezza, in base alla temperatura esterna)
Con una delle altre parti procedere in questo modo:
togliere un pezzetto di pasta grande come un mandarino e tenerlo da parte, il rimanente dividerlo in due e stendere due cilindri di pasta. Intrecciarli tra di loro, chiuderli a ciambella e metterli in una teglia con carta forno.
Con la pallina di pasta tenuta da parte, formare due foglie e due rose come da foto in alto, attaccarle alla ciambella e spennellare con uovo sbattuto con un pò di latte oppure solo con latte (questo rende la pasta lucida in cottura).
Far lievitare ancora (come i panini) e infornare a 180° per circa 35-40 minuti.
 Quando escono dal forno, i panini si possono spalmare con latte molto zuccherato, i bambini, li divoreranno, invece il panbrioche si può usare per la colazione oppure come vero e proprio pane da pasto, si conserva morbido per due tre giorni, poi se dovesse rimanere, affettatelo e passatelo al forno, diventa come le fette biscottate.
Credo che per stasera l'acquolina in bocca sia venuta a tutti, intanto buonissima notte,
Virgi

domenica 3 giugno 2012

UOVO DI PASQUA IN NETTO RITARDO, MA...

E' sempre un piacere sia vederlo che mangiarlo, bello, buono, gustoso e liffo liffo.
 Non è neanche difficile da fare, ad onor del vero l'ha fatto mio marito che lo aveva visto su un ricettario per-pasquale dell'Esselunga, e quando lo abbiamo visto, abbiamo cominciato ad avere l'acquilina...
Cosa serve:
1 uovo di pasqua medio (tipo 1/2 chilo)
250 gr di cioccolato bianco
250 gr di panna da montare
fragole e biscotti per guarnire
Come si fa:
dividere l'uovo perfettamente sulla saldatura, scioglierne una metà e tenere da parte l'altra.
sciogliere anche il cioccolato bianco, poi aggiungere la panna ai due cioccolati (metà per ciascuno), separatamente e mettere in frigo a raffreddare. Quando le due ganaches sono freddissime, montarle con il frullino elettrico finchè diventano spumose..
Comporre:
prendere il mezzo uovo e sistemarlo su un piatto da portata (noi abbiamo utilizzato una scodella allungata in modo che stesse fermo), riempirlo a metà con la ganache scura e l'altra metà con la ganache bianca, guarnire a piacere (le fragole sono perfette da intingere in entrambe le creme), e come si dice in America:
ENJOY!
Baci, Virgi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...